dessert

100 g de beurre fondu tiède 75 g de chocolat noir 40 g de farine 100 g de sucre glace 40 g de poudre d’amandes 3 blancs d’œufs 1 c. à c. de miel liquide Pour les moules : 1 noix de beurre 1 c. à s. de farine Faites fondre le chocolat. Tamisez la farine...

60g de beurre doux 5cl d'eau 125g de farine 4 oeufs gros sucre Pour le gros sucre, allez à la boulangerie Préchauffer votre four à 200°C Mettre le beurre dans une casserole avec l'eau et porter à ébullition Retirer du feu et ajouter la farine et mélanger...

fond de pâte feuilletée La crème au citron : 4 œufs entiers, 160 gr de sucre, 80 gr de beurre, le jus de 2 citrons. Cuire avec un papier et des pois cassés la pâte feuilletée pendant 10 minutes à 180°C et encore 10 min à 160 °C( sans les pois et le papier)....

200 g de chocolat 1 boîte de glace au chocolat 1 bombe de chantilly granulés multicolores pépites de chocolat Faire fondre le chocolat au bain-marie le chocolat cassé en morceaux. Verser un peu de chocolat fondu dans chaque coupe. Ajouter deux boules...

6 grandes cuillers de café fort 10 cl de crème liquide (fleurette) bien froide 1 sachet de sucre vanillé 6 mini boules de glace café (moka) Paillettes de chocolat Versez votre crème dans un saladier et installez-la pour 5 min au congélateur. /Au fouet...

une pâte sablée 1 tablette de chocolat PRALINE 1/2 tablette de chocolat dessert 1 tasse de crème liquide UHT 2 jaunes d'oeufs 30 g de beurre. Cuire le fond de tarte à blanc (une quinzaine de mn à 200°C). Amener la crème à ébullition. Retirer du feu et...

6 œufs entiers 1 l de lait demi-écrémé 1 gousse de vanille 200 g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de caramel liquide 1 pincée de sel Faire chauffer le lait dans une casserole. Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Monter les blancs...

200 g de beurre 4 oeufs 3 jaunes d'œufs 60 g de crème épaisse 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 belle pincée de sel 15 g de Splenda® ou sucre 2 gousses de vanille moule a cake Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Faire ramollir le beurre au...

Pour la tarte - de la pâte brisée - 2 kilos de pommes - 100 grammes de sucre Pour le caramel - 100 grammes de sucre roux - un peu d'eau Au préalable - préparez la pâte brisée (voir la recette de la pâte brisée sur ce site) - lavez et videz les pommes...

50 cl de lait 1 sachet(s) de sucre vanillé 2 oeufs entiers 75 g de sucre 30 g de farine Faites bouillir le lait. Mélangez le sucre, la farine, les oeufs et le sucre vanillé. Versez le lait bouillant sur le mélange. Fouettez bien le tout pour éviter les...