tarte brocolis saumon

 rouleau de pâte feuilletée,
 1 œuf entier
 25 cl de crème liquide,
 1 petite poignée de fromage râpé,
1 poignée de brocolis précuits (mais pas trop),
 3 tranches de saumon fumé.

Etaler la pâte dans un moule à tarte,
 couper en morceaux pas trop petits le saumon et les brocolis.
 Battre l'oeuf avec la crème et le fromage.
 Ajouter du poivre mais pas de sel le saumon est déjà salé.
Disposer les brocolis et le saumon sur votre pâte piquée à la fourchette et recouvrir de l'appareil œuf crème.
 Pour obtenir un bel aspect gratiné, saupoudrer de chapelure.
  au four 180°  pendant 40min