750 grammes
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recettes legeres

pissaladiere nicoise

pâte brisée salée 4 oignons frais huile d'olive 1 cc de sucre en poudre anchois à l'huile poivre thym mesclum Faites revenir sur feu doux les oignons coupés assez fins dans l'huile d'olive (ajoutez un fond d'eau s'ils brûlent). En fin de cuisson, ajoutez...

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pan bagnat

4 pains individuels 1 boîte de thon au naturel 100 g de salade mesclun 2 tomates mûres 1 poivron rouge 1 branche de céleri 1 oignon rouge 4 œufs durs 2 gousses d’ail 1 poignée d’olives noires dénoyautées 8 filets d’anchois à l’huile 8 feuilles de basilic....

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charlotte aux poires

1 boîte de biscuits à la cuillère 2 grandes boîtes de poires au sirop 1 citron 2 sachets de sucre vanillé 40 cl de crème liquide 5 feuilles de gélatine (10 g en tout) 2 cuillères à soupe d'alcool de poire Mettez la crème au frego. Egouttez les poires,...

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gateau au fromage blanc

gateau au fromage blanc

500 g de fromage blanc 4 oeufs 100 g de sucre le zeste d'un citron 90 g de farine Mélangez ensemble le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, le sucre, le zeste du citron et la farine. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et ajoutez-les au mélange....

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salade nordique aux kiwis

8 kiwis 20 crevettes roses décortiquées 4 tranches de saumon fumé 2 endives 1 pamplemousse rose 150 g de chèvre frais 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 4 c. à soupe d'huile d'olive ciboulette sel, poivre du moulin Pelez les kiwis puis coupez-les en...

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salade composee de printemps

200 g d'asperges, - 200 g de tomates, - 100 g de poivrons verts, - 50 g de germes de soja, - quelques feuilles de laitue, - sauce au crabe Coupez les tomates en quartiers et le poivron en fines lamelles. Sur le plat de service, disposez les feuilles de...

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salade composee

300 g de tomates, - 150 g de fromage blanc maigre, - 25 g de Roquefort, - quelques feuilles de laitue, - 1 oignon, - sel et poivre, - persil. Découpez les tomates en lamelles puis disposez-les sur le lit de salade. Mélangez le fromage blanc et le Roquefort...

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soupe de carotte

>bonne journée à tous et à toutesIl y a actuellement personnes connectées à Over-Blog dont sur ce blog 1kg de carottes 2 oranges 1 oignon 1 litre de bouillon de volaille 2c a soupe d huile d olive gingembre fraisrapé sel et poivre 10 feuilles de menthe...

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