1/2 litre de vin rouge corse 2 oignons coupes en rondelles 4 clous girofle 1 echalotte 1 gousse d ail 1 verre de liqueur de cognac autant d huile thym laurier Laissez baigner la viande dans cette marinade de 12 heures à trois jours au frais. Retournez...
500g de farine 15cl de lait 2 pincees de sel 220g de beurre ramolli Mettez tous les ingredients dans un saladier et melangez avec les mains Formez une boule laissez reposer 30 min au refrigerateur Ajoutez un peu d eau si la pate est trop seche
500 g de farine 2 oeufs 1 pincee de sel 250g de beurre ramolli 130g de sucre glace dans un saladier melangez le beurre et la farine.Ajoutez le sucre ,un oeuf et le sel. Si la pate reste trop friable,ajoutez un deuxieme oeuf. Formez une boule et laissezl...
