poire belle helene

1/2 poire avec sa queue
1 boule de glace à la vanille
10 g de sucre
50 g de chocolat noir

Pelez la demi-poire et faites la cuire 5 à 6 min dans une casserole avec 10 g de sucre et un petit verre d’eau.
 Laissez-la refroidir.
 Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre doucement au bain-marie.
 Déposez la demi-poire dans une coupelle.
 Couronnez-la d’une boule de glace à la vanille et versez le chocolat chaud.